簡単にわかる！食材でデザインする方法 これで料理のおいしさもアップ！

フードデザイニングを始めよう！
料理は見て楽しみ、味で楽しむもの

料理は、食材の種類や見た目ではなく、味ばかりが重視されることがあります。

思い返して見てください。おいしいと感じた料理は見た目も良くないですか？そんなフードデザインのコツをご紹介します！

まずは食材の種類を知る
食材にはいろんな種類がある

食材をふんだんに使う料理の代名詞として「鍋もの」が挙げられます。

鍋ものをおいしく食べるコツは、その食材の種類とデザインを組み合わせることにあります。

産地直送グルメはここ。

産直鮮魚の心。